サンフラワーシード（ひまわりの種）

おむきち

サンフラワーシード（ひまわりの種）は、栄養価が高く、多くの健康効果が期待されるスーパーフードの一つです。

サンフラワーシードは、ヒマワリ（ひまわり）の実であり、その名の通り、ヒマワリの花の中心にある種子です。地中海原産のヒマワリは、主に油を抽出する目的で栽培されますが、種子自体も栄養価が高く、スーパーフードとして人気を博しています。

生食できるほか、ローストしたり、サラダやヨーグルトにトッピングとして加えることが一般的です。また、サンフラワーシードオイルとしても利用され、料理やドレッシングの材料として使われることもあります。ただし、アレルギー反応を引き起こす場合があるため、初めて摂取する際は注意が必要です。健康的な食生活に取り入れることで、豊富な栄養素を手軽に摂取することができるスーパーフードとして人気を博しています。

サンフラワーシード（ひまわりの種）が含まれているサプリメントなど